Летом не получается сбросить много лишних килограммов. То поездки за границу, где колоритная зарубежная кухня так и пестрит разными лакомствами, то визиты к родственникам, которые так и норовят накормить чем-нибудь вкусненьким. В связи с этим, именно осенью, когда вы уже прибыли назад в родные пенаты, вы можете сосредоточиться на своём пищевом рационе и при помощи правильно сбалансированных диет избавиться от лишних килограммов и привести в норму свой вес, в этом поможет справиться осеннее разнообразие фруктов, овощей и зелени.

Сытная диета

Каждый человек склонен к небольшим слабостям, особенно в еде. К примеру, многие желающие похудеть, не могут отказать себе в перекусах, а ведь в таком случае похудеть становится совсем нелегко. Дабы избежать этого, попробуйте сытную осеннюю диету, рассчитанную для тех, кто обожает вкусно и много покушать.

На завтрак: кусок арбуза, сыр (50 гр.), большой помидор, нежирный йогурт. Йогурт можно запить уксусной водой: 2 столовые ложки яблочного (или любого другого фруктового) уксуса развести в 200 мл воды. Уксус значительно повышает работу обмена веществ и жирового обмена.

На обед: два кусочка хлеба с отрубями, лёгкий салат (ингредиенты - яблоко, свекла, морковь, тыква), нежирное мясо (50 гр.), два помидора, одна большая слива.

На ужин: баранья печень (100 гр.), которую можно заменить на нежирную говядину, помидор, грибы (50 гр.), сваренные в бульоне, пюре из картошки (75 гр.), яблоко.

Из алкогольных напитков разрешается пить: 250 мл светлого пива, которое можно заменить бокалом сухого вина. Вино останавливает поступление углеводов в кровь, замедляет переваривание белков в желудке, что приводит к снижению чувства голода.

Какие продукты можно использовать в виде перекусов? Булочку с сарделькой, один банан, два небольших сырных бисквита. На протяжении дня пейте сыворотку, благодаря которой можно активизировать обмен веществ и вывод из организма вредных веществ.

Морковная диета

Морковная диета считается очень строгой. Она также считается экспресс-диетой. Диета предусмотрена на 4 дня, однако, она потребует от вас больших усилий воли.

Главное блюдо морковной диеты необходимо готовить следующим образом: нужно нарезать одну морковку, налить туда лимонный сок (1 шт.), добавить одну столовую ложку мёда, а также один меленько нарезанный фрукт средних размеров на вкус. Блюдо необходимо кушать вместо завтрака, обеда и ужина. Кушать надо только это блюдо в течение трех дней. На четвёртый день можно добавить жареную картошку (100 гр.) и немного хлеба. Из напитков употреблять только минеральную негазированную воду, натуральные фруктовые и овощные соки.

Израильская диета

Израильская диета поможет избавиться примерно одного до трех лишних килограммов за короткое время. Она заключается в следующем: не убирайте из своего стандартного пищевого рациона никакие продукты и ничем их не заменяйте. Вместо этого нужно питаться рационально и не пренебрегать правилами совместимости продуктов друг с другом. Пить разрешается только кипяченую воду. На голодный желудок, перед завтраком надо съесть немного оливкового масла – чайную или столовую ложку. Спустя 15 минут выпейте или один стакан йогурта, или стакан кефира.

На первый завтрак нужно съесть овощной салат, тарелку каши (овсяной, гречневой), варёный горох или кукурузу. Спустя один день на первый завтрак продукты лучше поменять на одно варёное яйцо всмятку. Из напитков - зелёный или чёрный чай.

Второй завтрак: несладкие фрукты (200-300 гр.).

На обед: салатик из овощей (идеальный вариант – винегрет). Овощной суп или борщ, маленький кусочек вареного или приготовленного на пару мяса (заменить можно на рыбу, приготовленную такими же способами), несколько маленьких или один большой кусочек черного хлеба. На десерт - печёное яблоко.

На полдник: несладкие фрукты (200-300 гр.).

На ужин: йогурт или кефир, салат из сухих фиников, урюка, инжира, чернослива и грецких орехов (смешать в блендере). Смесь можно запивать чаем или водой.

Диета «Дары осени»

На завтрак: приготовьте себе салат из следующих ингредиентов (200 гр. моркови, 200 гр. яблок и 50 гр. хрена). Все эти продукты нужно тщательно перемещать в блендере, добавить немного сахара, посолить, полить сметаной (80 гр.) и перемешать. Запить салатик рекомендуется морковным соком.

На обед: приготовьте на первое суп из тыквы. Нужно нарезать полукольцами луковицу, затем обжарить на растительном масле, добавить кусочки тыквы, немного воды, соль (морскую) по вкусу. Потушить, заправить мукой, поджаренной на растительном масле, развести необходимым количеством воды. Варить в кастрюле до лёгкого загустения. Вместо тыквенного супа можно приготовить морковный суп или суп из цветной капусты.

На второе в обед, согласно этой диете, нужно приготовить карпа с красным перцем. Нужно почистить карпа, порезать на куски, натереть солью и перцем. В кастрюлю налить немного растительного масла, положить нарезанную кусочками морковь, посыпать солью, а сверху поместить карпа. Залить всё нежирной сметаной и поставить на 15 минут в духовку. Посыпать рыбу репчатым луком и снова добавить немного сметаны, запекать ещё 10 минут. Готовое блюдо посыпать зеленью.

На полдник: нужно выпить сок из свеклы с простоквашей. Для этого необходимо 2 столовые ложки свекольного сока, стакан простокваши, 1 столовая ложка сока из шиповника и лимонный сок, сделанный из половинки лимона.

Свекольный сок необходимо пить вместе яблочным муссом. Для этого нужно взять яблоки (400 гр.), сварить их в двух стаканах воды с лимонной цедрой, измельчить в блендере, добавить 80 гр. мёда, 60 гр. манки, вскипятить всю эту массу, взбить в миксере до образования густого и пушистого содержания. Подавать мусс нужно с консервированными ягодами.

На ужин: каша из тыквы. Рецепт такой: наливаете немного растительного масла на дно кастрюли, всыпаете пол стакана поджаренного на сковороде с маслом, заранее замоченного и промытого риса. Сверху положить мелко нарезанную тыкву (500 гр.), 4 столовые ложки масла, соли по вкусу, стакан воды, немного сахара. Все это нужно варить на слабом огне под крышкой до состояния полной готовности. Готовую кашу слегка полить растительным маслом, к ней можно подать компот или варенье.

Суповая диета

На завтрак: обезжиренный творог (100 гр.), натуральный йогурт, салат из овощей, сваренное вкрутую яйцо, консервированная кукуруза (100 гр.), варёная колбаса (50 гр.). К завтраку нужно добавить фрукт, ломтик хлеба с отрубями, несладкий кофе или чай.

В обед и на ужин: необходимо питаться одними лишь супами, на ваш выбор. Мы предоставим вам один из рецептов супа:

Суп из красной рыбы

Рецепт рассчитан на две порции.

Ингредиенты: красная рыба, желательно лосось (250 гр.), две картошки, соль, перец по вкусу, сливочное масло или маргарин (15 гр.), зелёный лук, три помидора, сливки (50 мл), 2 столовые ложки рубленого укропа.

Помните лишь про то, что есть нужно не спеша, наслаждаясь пищей, также старайтесь тщательно пережевывать каждый кусочек, чтобы помочь пищеварению.